Desayuno para 4 personas
Infusión de naranja y menta
Ingredientes
4 rodajas de naranja
4 ramitas de menta fresca
Preparación
1. Hierve cuatro tazas de agua con las rodajas de naranja y la menta fresca.
2. Deja reposar la infusión de naranja y menta durante dos minutos para que se concentre el sabor.
Frutas tropicales con granola
Ingredientes
2 tazas de carambolo pelado y cortado en rebanadas
2 tazas de kiwi pelado y cortado en rebanadas
1 taza de granola
• miel de abeja
Preparación
1. Acomoda las frutas tropicales en platos.
2. Sirve con granola y miel al gusto.
Crepas de queso gruyère
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
4 crepas grandes, comerciales
250 g de queso gruyère, rallado
1/2 taza de jocoque espeso
1/2 taza de yogur natural, sin azúcar
2 cucharaditas de cebollín desinfectado
Preparación
1. Prepara cada crepa por separado de la misma manera.
2. Engrasa una sartén o wok con un poco de mantequilla.
3. Coloca una crepa y distribuye encima el queso, dobla a la mitad, deja unos instantes, voltea y deja un poco más, a fuego bajo, para que el queso se derrita.
4. Bate la crema a punto de chantilly y mezcla con el jocoque en forma envolvente.
5. Distribuye encima de las crepas y adorna con cebollín.