
Desayuno para 4 personas
Té de limón con miel
Índice
Ingredientes:
- 4 sobres de té de limón
- 4 rodajas de limón amarillo
- miel de abeja
Preparación:
- Hierve cuatro tazas de agua y añade las bolsas de té.
- Retira cuando tome color, adorna con las rodajas de limón y endulza el té de limón con miel de abeja.
Melón verde con granada
Ingredientes:
- 1 melón chino (verde), cortado en rebanadas
- 1 taza de jugo de granada
- 1 granada
Preparación:
- Acomoda el melón verde en platos y baña con el jugo.
- Decora con granos de granada al momento de servir.
Chilaquiles verdes con chorizo
Ingredientes:
- 6 tomates verdes
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1/2 manojo de cilantro desinfectado
- 1 cucharada de aceite de maíz
- sal de grano
- 4 tazas de totopos horneados
- 3/4 de taza de chorizo frito
- queso fresco, desmoronado
- crema ácida
Preparación:
- Cubre los tomates verdes con suficiente agua y cuécelos con la mitad de la cebolla morada, el ajo y cilantro, licua hasta integrar todo.
- Calienta el aceite, vierte la salsa y sazona con sal de grano al gusto, deja que espese.
- Baña los totopos con la salsa caliente y reparte encima el chorizo, queso, la crema y cebolla rebanada.
- Sirve los chilaquiles verdes junto con el melón y el té de limón para un desayuno mexicano.