(4 porciones)
Ingredientes:
• 4 elotes limpios
• 4 cucharadas de mantequilla
• sal y pimienta
• limones
• chile piquín
• queso añejo, rallado
Preparación:
1. Unta los elotes con mantequilla. Sazona con sal y pimienta.
2. Envuelve cada elote en un trozo de papel aluminio. Hornéalos a 180º C durante 45 minutos o hasta que estén bien cocidos.
3. Para servir, acompaña con limón, chile y queso rallado.