En este ombligo de semana consiente a tus pequeños cocinando estas enfrijoladas con chorizo y ahorra dinero.
para 4 personas
Índice
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 taza de chorizo
- 12 tortillas de maíz
- ½ taza de queso fresco
- rebanadas de cebolla
- crema
Preparación:
- Calienta un poco de aceite en un sartén y agrega los frijoles, añade el caldo de pollo o si prefieres, agua, poco a poco para hacer una salsa ligera con los frijoles.
- Fríe el chorizo, retíralo y resérvalo. En la misma sartén pasa las tortillas por el aceite que quedó, luego, báñalas con los frijoles y acomoda tres en cada plato.
- Distribuye el chorizo sobre las enfrijoladas, agrega el queso, las rebanadas de cebolla y la crema. Acompaña con la salsa de tu preferencia y sírvelas de inmediato.
Prepárate para este fin de semana y disfruta a tu familia, escoge uno de los siguientes platillos que te recomendamos para que prueben las delicias que cocinas.