(4 porciones)
??Ingredientes:
• 2 aguacates maduros
• 1 cucharadita de jugo de limón o de aceite de nuez
• 1 manojo de berros, desinfectados
• 1 lechuga italiana, desinfectada
• 1 taza de nueces
Aderezo
• 2 cucharadas de aceite de nuez
• 1 naranja, su jugo
• 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
• sal y pimienta
Preparación:
1. Corta los aguacates en rebanadas delgadas.
2. Frótalos con jugo de limón o con un poco de aceite de nuez.
3. Acomoda en una ensaladera los berros y la lechuga.
4. Coloca encima el aguacate y esparce las nueces.
5. Vierte los ingredientes del aderezo en un frasco, tápalo y agítalo para que se integren bien.