Deleita a tu pareja o amigos con esta exquisita Ensalada de arúgula con higo y fresas. La combinación de sabores les encantará.
Para 2 personas
Índice
Ingredientes Ensalada de arúgula con higo y fresas:
- 50 g de arúgula
- 2 higos
- 5 fresas
- 50 g de queso roquefort
Vinagreta
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva, extra virgen
- 1 pizca de sal
- ½ cucharadita de azúcar
Preparación:
- Lava y desinfecta la arúgula y fruta.
- Corta el higo y las fresas en rebanadas y el queso en forma triangular.
- Para preparar la vinagreta, con un batidor de globo mezcla el vinagre balsámico y aceite de oliva, la sal y el azúcar, hasta que se integren bien.
- Para servir, en un platón coloca una cama de arúgula, distribuye encima la fruta y los trozos de queso roquefort.
- Baña con la vinagreta al momento de servir.
Déjanos tu opinión
- ¿Qué que tal te pareció esta receta?
- ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
- ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?