La carne blanca es súper nutritiva para toda la familia. Además la ensalada de fajitas de pollo son una receta rápida de preparar.
Para 4 personas
Ingredientes:
450 g de pechuga de pollo sin piel, deshuesada y aplanada
2 cucharaditas de salsa Tabasco®
2 cucharadas de aceite de oliva
• corazones de lechuga romana, lavados y cortados a la mitad
2 zanahorias peladas, cortadas en tiras
½ manojo de cebollín
4 ramas de apio sin fibra, picado
½ taza de aderezo de queso azul
Preparación
1. Corta el pollo en tiras.
2. En un tazón grande mezcla la salsa Tabasco® y el aceite de oliva.
3. Marina el pollo en esta mezcla y deja hasta que se impregne perfectamente.
4. En una parrilla, asa el pollo hasta que esté cocido por ambos lados.
5. En un tazón grande mezcla la lechuga romana, las zanahorias, el cebollín, apio y pollo.
6. Vierte encima el aderezo.