Lúcete con tus amigas con esta saludable combinación. Ensalada de frutas exóticas
(4 porciones)
Índice
Ingredientes:
- •1½ tazas de bastones de piña
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 4 tazas de variedad de lechugas
- 1 taza de fresas en mitades
- 2 tallos de apio picados
- ¼ de taza de arándanos
- 4 cucharadas de queso cottage
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal y pimienta
Preparación:
- Asa en una sartén los bastones de piña, espolvoreando el azúcar. Retíralos en cuanto adquieran un tono dorado.
- Acomoda las lechugas en platos individuales. Coloca encima la piña, las fresas, los trozos de apio, los arándanos y el queso en el centro de la ensalada.
- Mezcla el aceite con el vinagre para preparar el aderezo. Salpimienta el aliño, revuelve nuevamente. Salsea la ensalada al momento de servir.
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