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El Horno de Lucas

Ensalada de pollo y queso azul

Para 4 personas

 

Ingredientes:

 

1 pechuga de pollo cocida y cortada en cubos

1 lechuga francesa, desinfectada

1 taza de cubos de pan, dorados

1/2 taza de queso azul, desmoronado

Aderezo

1/2 taza de queso azul

3/4 de taza de crema ácida

1/4 de taza de leche

• sal y pimienta

 

Preparación:

 

1. Distribuye en cuatro platos el pollo, la lechuga, los cubos de pan y el queso.

 

2. Para preparar el aderezo licúa el queso, la crema y leche, sazona con sal y pimienta al gusto.

 

3. Sirve el aderezo sobre la ensalada al momento de servir.