Ligera, fresca y muy nutritiva, esta receta es la opción si estás cuidando tu figura. Ensalada de verduras crudas con aderezo de maracuyá
Para 4 personas
Índice
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 pimiento morrón, rojo
- 1 taza de jitomates cerezos
- 2 tazas de arúgula desinfectada
Aderezo
- ½ taza de aceite de oliva, extra virgen
- 1 naranja, su jugo y su ralladura
- 1 maracuyá, su jugo
- • gotas de salsa Tabasco®
- • sal y pimienta
Preparación:
- Corta el pepino en rebanadas delgadas.
- Rebana el pimiento en tiras y retira las semillas.
- Mezcla los ingredientes de la ensalada y deja en espera.
- Para el aderezo, mezcla los ingredientes y vierte sobre las verduras al momento de servir.