(4 porciones)
Ingredientes:
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de vinagre de vino tinto
• 1/4 de taza de miel
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra, recién molida
• 2 lechugas francesas, desinfectadas y deshojadas
• 16 gajos de naranja
• 1 mango rebanado
• 2 aguacates rebanados
• 12 hojas de albahaca fresca, desinfectada
Preparación:
1. Mezcla el aceite de oliva, vinagre, la miel, sal y pimienta.
2. Acomoda en los platos las hojas de lechuga, las frutas, el aguacate y la albahaca.
3. Baña la ensalada con el aderezo.