Para 4 personas
Índice
Ingredientes
3 jitomates cortados en cuartos
1/4 de pieza de cebolla morada, cortada en medias lunas
10 aceitunas kalamata
1 pepino cortado en rebanadas
200 g de queso feta, cortadoen cubos
Para la vinagreta:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto
orégano
sal y pimienta
Preparación
1. Para la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el orégano, la sal y la pimienta hasta ligar los ingredientes, puedes utilizar un batidor de globo. Reserva.
2. Coloca en un tazón los jitomates, la cebolla, las aceitunas y el pepino; adereza con la vinagreta. Acomoda el queso y sirve al momento tu ensalada griega.