(6 porciones)
Ingredientes:
• 500 g de espárragos verdes
• sal
• 1 paquete de queso brie
Preparación:
1. Con un cuchillo corta la parte más gruesa de los espárragos.
2. En una olla con agua hirviente y sal, cuece los espárragos durante siete minutos, a fuego mediano.
3. Apaga y retira los espárragos, y colócalos en agua con hielo para detener la cocción.
4. Deja el queso brie fuera del refrigerador para suavizarlo.
5. Marca una cruz sobre el queso y mete de dos a tres minutos en el horno de
microondas, para que la crema del queso se suavice. Sirve al momento.