(6 porciones)
Ingredientes:
• 1 paquete chico de gelatina de durazno
• 1 taza de jugo de durazno
• 3 tazas de yoghurt
• 1 taza de amaranto
• 2 piezas de durazno
• kiwi
Preparación:
1. Calienta el jugo de durazno; cuando hierva vierte la gelatina y mueve para que se disuelva. Deja entibiar.
2. Agrega al yoghurt hasta integrar e incorpora el durazno cortado en trozos pequeños y el amaranto.
3. Vierte la gelatina en copas y refrigera hasta que cuajen. Decora con rebanadas de durazno y kiwi.