Un antojito fácil de preparar para compartir en familia. Gorditas de requesón
(16 porciones)
Índice
Ingredientes:
- 1 k de masa de maíz
- aceite
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 3 tazas de requesón
- sal
Preparación:
- Sofríe la cebolla hasta que esté doradita. Déjala enfriar, agrégala al requesón y sazónalo con sal al gusto. Reserva esta mezcla.
- Prepara la masa de maíz. Reserva la masa en un platón y cúbrela con un paño húmedo.
- Coloca una cucharada de masa sobre tu mano y forma una bolita; aplánala hasta obtener una círculo grueso y cocínala sobre un comal caliente, ligeramente engrasado.
- Cuando todas las gorditas estén listas, ábrelas y rellénalas con la mezcla de requesón. Sírvelas con salsa picante de chile verde.
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