Para 6 personas
Ingredientes:
3 aguacates maduros
1 cebolla chica
250 g de tomates verdes
1 diente de ajo
4 chiles serranos
cilantro picado
sal
2 1/2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:
1. Retira la pulpa de los aguacates, colócala en un tazón, machácala con un tenedor.
2. Licua la cebolla, los tomates, el ajo, los chiles, el cilantro, la sal, el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Incorpora la mezcla anterior a los aguacates machacados. Decora el guacamole con rebanadas de limón y una rama de romero.