En esta ocasión te presentamos una excelente alternativa para deleitar a tu familia, de forma sana y deliciosa. Muchas veces pensamos que las hamburguesas no pueden ser un alimento nutritivo, pero déjanos decirte que sí puede y esto depende de ti y de los ingredientes que elijas para prepararla.
Para 4 porciones
Ingredientes
750g de pechuga de pollo, molida
2 cucharadas de perejil picado finamente
2 cucharadas de cebolla picada
Sal y pimienta
Aceite en aerosol
4 rebanadas de queso manchego
4 panes para hamburguesa
4 hojas de lechuga desinfectada
1 jitomate cortado en rebanadas
1 pepino cortado en rebanadas
Aderezo:
½ tza de mayonesa
2 cdas de catsup
1 cda de cebolla picada finamente
1 cda de pimiento picado finamente
1 cucharada de pepinillos picados finamente
1 cda de salsa inglesa
Preparación
1. En un tazón, coloca la pechuga molida, el perejil, la cebolla, la sal y la pimienta; mezcla hasta integrar perfectamente y forma las hamburguesas
2. Rocía la parrilla con aceite en aerosol y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados; coloca encima el queso y deja hasta que se gratine.
3. Mientras tanto, en un tazón mezcla la mayonesa, la catsup, la cebolla, el pimiento, los pepinillos y la salsa inglesa, hasta integrar perfectamente. Reserva.
4. Calienta los panes sobre la parrilla y unta el aderezo; acomoda la lechuga, el pollo, el jitomate y el pepino.