(4 porciones)
Ingredientes:
400 g de carne molida
½ cebolla morada finamente picada
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de salsa catsup
2 cucharadas de salsa inglesa
1 huevo
• sal y pimienta
1 barra de pan tipo baguette
4 rebanadas de queso manchego
• mayonesa
8 hojas de lechuga desinfectada
8 rebanadas de jitomate
4 rodajas de cebolla blanca
Preparación:
1. Mezcla la carne molida con la cebolla morada, la mostaza, la catsup, la salsa inglesa y el huevo. Salpimienta la carne y forma las tortitas.
2. Rebana el pan al tamaño de la carne, coloca encima una rebanada de queso manchego.
3. Asa las hamburguesas y colócalas sobre una mitad de pan, en la otra, unta mayonesa, coloca lechuga, jitomate y rodajas de cebolla.
4. Sirve las hamburguesas al momento con papas fritas y chiles jalapeños.