(6 hamburguesas)
Ingredientes:
6 hojaldras comerciales
• mayonesa y mostaza
6 rebanadas de queso panela
6 rebanadas de piña en almíbar (asada)
6 rebanadas de jitomate
¼ de champiñones cocidos y rebanados
6 rebanadas de calabacitas asadas
1 jitomate bola rebanado
• chiles chipotle
• salsa de tomate
• aguacate
Preparación:
1. Dora el pan por ambas caras en un comal a fuego lento
2. Unta en cada tapa un poco de mayonesa y mostaza.
3. Coloca en la base del pan una rebanada de queso, la piña, los champiñones, la calabaza, el jitomate y el aguacate. Tapa la hamburguesa.
4. Sirve acompañada de chiles chipotle, salsa de tomate y aguacate.