Para 4 personas
Deléitate con estos deliciosos hot cakes elaborados con papa, estamos seguros que a tus pequeños en casa les van a encantar.
Ingredientes:
250 g de puré de papa congelado
2 ¼ tazas de harina
1 ¼ tazas de azúcar glass
1 taza de leche
2/3 de taza de coco rallado
3 claras de huevo
mantequilla
miel de maple
Índice
Preparación
1. En un tazón mezcla el puré de papa con la harina, el azúcar, la leche y el coco.
2. Bate las claras a punto de turrón e incorpora a la mezcla anterior en forma envolvente.
3. En una sartén, calienta la mantequilla y forma los hot cakes, hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Si lo deseas acompaña con mantequilla, miel de maple o mermelada.