Jitomate relleno de atún

Sirve como entrada o como plato principal en una comida al aire libre. Jitomate relleno de atún

(2  porciones)

Ingredientes:

• 2 jitomates bola o Sinaloa
• 1 lata de atún en agua
• 1 cucharada de cebolla picada
• 2 chiles serranos, sin semillas ni venas, picados
• ½ limón, el jugo

Preparación:

1. Corta la tapa del jitomate y con un cuchara retira las semillas. Reserva.
2. En un tazón, mezcla el atún, la cebolla el chile y rocía con el jugo de limón.
3. Rellena los jitomates

Tip:  Sirve con tostadas de maíz.