Para 8 personas
Con esta deliciosa receta de macarrones podrás hacer que los pequeños coman verdura con más regularidad, si lo deseas, agrega crema.
Índice
Ingredientes
¼ de taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre balsámico
sal y pimienta
2 zanahorias cocidas y cortadas en julianas
2 calabazas cortadas en julianas
1 pimiento rojo cortado en julianas
½ de taza de cebolla cortada en plumillas
600 g de macarrones cocidos
1 cucharada de orégano
1 taza de queso parmesano rallado
Preparación
1. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Agrega las verduras y mezcla perfectamente.
2. Añade la pasta y el orégano, mueve con cuidado para no romper la pasta.
3. Al momento de servir espolvorea el queso parmesano.