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El Horno de Lucas

Manzanas en salsa de almendra

La manzanas en salsa de almendra será un postre ligero para que no te preocupen los kilos de más. Receta muy fácil de hacer.

Para 6 personas


Ingredientes

  • • 6 manzanas
  • • 1 cucharadita de vainilla
  • • 1 lata de leche condensada light
  • • 50 g de almendras peladas

Preparación

  1. Pela las manzanas y quítales el corazón.
  2. Cuécelas en un litro de agua.
  3. Mientras tanto, vierte en la licuadora la leche condensada, vainilla, las almendras y una taza y media del agua donde hirvieron las manzanas.
  4. Licúa y reserva.
  5. Mientras tanto, coloca las manzanas en un molde refractario, y báñalas hasta la mitad con la salsa de almendras.
  6. Hornea a 160°C, aproximadamente 20 minutos.

Tip

  • Sirve este postre tibio. Acompaña con helado de vainilla.
  • Para pelar las almendras, sumérgelas unos minutos en agua hirviente, y desprende la cáscara con un trapo.

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