A veces es un verdadero problema que los niños coman pues no muchos platillos son de su agrado, si ya no sabes qué cocinarle a los más peques de tu hogar estas milanesas empanizadas con nueces y perejil son la mejor opción.
Para 4 personas
Ingredientes:
• 3 huevos
• sal y pimienta al gusto
• 6 milanesas de cerdo
• 3 papas cocidas y prensadas
• 1 barrita de mantequilla
• 1 taza de leche
• ¼ taza de queso manchego rallado
• 1 taza de pan molido
• 1 taza de nuez finamente picada
• 3 cucharadas de perejil picado
• aceite
Preparación:
1. Bate el huevo con sal y pimienta e introduce las milanesas, deja marinar por 30 minutos mínimo a temperatura ambiente.
2. Coloca la papa con la mantequilla y la leche en una cacerola a fuego medio, revuelve para integrar, sazona e incorpora el queso, mezcla y cuando haya gratinado retira y reserva.
3. Saca las milanesas y cúbrelas con la mezcla de pan, nuez y perejil.
4. Cubre bien y frie en una sartén con aceite caliente.
5. Una vez doradas por ambos lados escurre para quitar el exceso de grasa y sirve con el puré.
Para terminar te recomendamos un mouse de kiwi que a tu familia le encantará.