(8 porciones)
Ingredientes:
• 2 bolsitas de infusión de jazmín
• 8 cucharadas de azúcar
• 1 taza de gajos de mandarina
• 8 bolas de nieve de limón
Preparación:
1. Calienta una taza de agua, cuando hierva coloca las bolsas de infusión dentro del agua y deja reposar durante tres minutos.
2. Retira, agrega el azúcar y regresa al fuego, deja hervir hasta formar un jarabe ligero. Deja enfriar.
3. Coloca el helado en copas, divide los gajos de mandarina, añade el jarabe de jazmín por cucharadas y sirve al momento.