Una guarnición que va perfecto con cortes de carne. Nopales gratinados
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 30 min, / Calorías: 356 kcal por porción
Índice
Ingredientes:
- 100g tocino ahumado picado
- 10 Nopales Mexicanos grandes cortados en cuadros medianos
- 150g jamón en cubos del mismo tamaño que los nopales
- 150g queso manchego rallado
- 150g queso panela en cubos pequeños
- 20 champiñones fileteados
Preparación:
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Calienta un comal de rayas y asa los nopales con sal y pimienta hasta que estén cocidos, 5 minutos aproximadamente.
- Fríe el tocino en una sartén, una vez que comience a dorar retira la grasa y agrega los champiñones, salpimienta; cuece moviendo regularmente hasta que hayan cambiado de color; retira.
- En un refractario para horno mezcla los nopales con el guisado de champiñones, el queso panela y el jamón, pon el queso manchego sobre la mezcla y hornea durante 15 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Déjanos tu opinión
- ¿Qué que tal te pareció esta receta?
- ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
- ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?
Gracias por participar