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El Horno de Lucas

Papas cambray con pasilla

Para 6 personas

Esta es una fácil y exquisita receta, ideal para ofrecer como botana o como guarnición de cualquier corte de carne.

Papas cambray con pasilla

Ingredientes

1 1/2 kg de papas cambray previamente cocidas

2 cucharaditas de mantequilla

aceite de oliva

2 chiles pasilla en rodajas

1 rama de romero

1 diente de ajo triturado

sal

Preparación

1. En un sartén caliente coloca la mantequilla y el aceite de oliva, agrega el chile pasilla y dóralo por un minuto.

2. Agrega las papas previamente cocidas, agrega el ajo, la rama de romero y sazona.