(6 porciones)
Ingredientes:
a
2 cucharadas de mantequilla
½ cebolla rallada
1 manojo de perejil picado
Sal y pimienta
1 barra de de queso crema
2 tazas de leche
1 taza de vino blanco
2 latas de atún drenadas
400 g de pasta corta cocida
Preparación
1. Derrite la mantequilla y sofríe la cebolla. Espera a que ésta suavice y agrega el perejil. Salpimienta.
2. Corta el queso crema y agrega a la sartén junto con la leche y el vino blanco. Cocina a fuego bajo. Mezcla para incorporar. Agrega el atún y combina con cuidado para evitar que se rompa.
3. Sirve la pasta y coloca encima la salsa de atún.