Lúcete con tus invitados con esta receta diferente y original. Pasta con chícharos a la crema
(6 porciones)
Índice
Ingredientes:
- 600 g de pasta corta, tipo pluma
- 3 cucharadas de margarina
- 1 taza de chícharos chinos, blanqueados
- 1 taza de jitomates cerezo
- 180 g de queso parmesano
- 1 taza de crema
- ½ taza de leche descremada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra
Preparación:
- Cocina la pasta en abundante agua hirviendo hasta que esté al dente. Escúrrela.
- Regresa la pasta a la cacerola donde se coció y agrega la margarina, revuelve hasta que se integre perfectamente.
- Añade a la pasta los chícharos y los jitomates.
- Mezcla en un tazón el queso crema con la leche y el ajo en polvo, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Añade a la pasta la mezcla de queso crema y calienta a fuego bajo hasta que tome temperatura y consistencia de salsa.
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