Lúcete con este delicioso platillo para una ocasión especial. Pastel de jamón
(4 porciones)
Índice
Ingredientes:
• ¼ de l de crema ácida
• 1 huevo
• sal y pimienta
• ¼ de barrita de mantequilla
• 10 tortillas de harina
• 250 g de jamón picado
• ¼ de k de queso manchego
Preparación:
1. Revuelve la crema, el huevo, sal y pimienta en un tazón, si la mezcla queda muy espesa agrégale tres cucharadas de leche. Reserva esta mezcla.
2. Engrasa un refractario con la mantequilla y coloca una capa de tortillas de harina.
3. Agrega una tercera parte del jamón picado, luego una tercera parte de la mezcla que preparaste y por último el queso manchego rallado.
4. Repite nuevamente el proceso hasta llenar el refractario y termina con una capa de queso.
5. Hornea a 175º C hasta que el queso se gratine. Puedes servirlo acompañado de una ensalada verde o mixta.