Prepara este pay de queso con zarzamoras y disfruta el sabor de las frutas rojas. Receta muy fácil de hacer, con ingredientes fáciles de conseguir.
Para 12 personas
Índice
Ingredientes
- 600 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de crema
- 1 cuchara de harina
- 1 taza de mermelada de zarzamoras
- zarzamoras frescas desinfectadas
- Base
- 100 g de galletas Marías
- 40 g de mantequilla derretida
- azúcar moreno
Preparación
- Para preparar la base, muele las galletas.
- Agrega la mantequilla derretida, y presiona la mezcla sobre el fondo y las paredes de un molde desarmable.
- Para preparar el relleno, bate el queso crema hasta acremarlo.
- Agrega poco a poco el azúcar, añade los huevos, la crema y el harina, batiendo perfectamente.
- Vierte la mezcla sobre la base.
- Hornea a 160°C, durante una hora. Apaga el horno y deja el pastel dentro treinta minutos más.
- Retira del horno y refrigera durante toda la noche, antes de servirlo.
- Para decorar, calienta la mermelada unos segundos y vierte sobre el pastel. Acomoda la fruta.
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