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El Horno de Lucas

Pechugas de pollo al whisky, fácil de hacer

Pechugas de pollo al whisky, esta receta se convertirá en la consentida de tus fiestas formales.

(6 porciones)

Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla clarificada
  • 6 medias pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • sal
  • pimienta
  • 6 cucharadas de whisky
  • 2 tazas de crema espesa
  • romero picado

Preparación

  1. En una sartén caliente, derrite la mantequilla y dora por ambos lados las pechugas previamente sazonadas con sal y pimienta.
  2. Retíralas de la sartén y reserva.
  3. Agrega el whisky y deja que se evapore el alcohol, durante un minuto.
  4. Añade la crema, regresa las pechugas a la salsa y deja cocinar hasta que estén cocidas.

Tip

Sirve las pechugas acompañadas de papas doradas y sazonadas con sal, pimienta y un poco de romero picado.

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