Pechugas de pollo al whisky, esta receta se convertirá en la consentida de tus fiestas formales.
(6 porciones)
Índice
Ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla clarificada
- 6 medias pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- sal
- pimienta
- 6 cucharadas de whisky
- 2 tazas de crema espesa
- romero picado
Preparación
- En una sartén caliente, derrite la mantequilla y dora por ambos lados las pechugas previamente sazonadas con sal y pimienta.
- Retíralas de la sartén y reserva.
- Agrega el whisky y deja que se evapore el alcohol, durante un minuto.
- Añade la crema, regresa las pechugas a la salsa y deja cocinar hasta que estén cocidas.
Tip
Sirve las pechugas acompañadas de papas doradas y sazonadas con sal, pimienta y un poco de romero picado.
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