Las setas son un tipo de hongo con el que normalmente se preparan sopas. Atrévete a probarlas y a incluirlas en otro tipo de platillos. Esta receta con pescado por ser ligera y nutritiva es una excelente opción para ofrecer en una cena con tus amigas o familia.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes:
- sal y pimienta
- 200 g de setas
- 1 taza de vino blanco
- ½ taza de aceite de oliva
- 4 filetes de pescado blanco
Preparación
- Salpimienta las setas, resérvalas durante algunos minutos para que se sazonen y adquieran un buen sabor.
- Pon en un tazón las setas y añade el vino y el aceite de oliva. Cuece a fuego bajo hasta que las setas se suavicen.
- Coloca los filetes de pescado en un refractario y salpimiéntalos por ambos lados. Añade las setas para que se cocinen junto con el pescado.
- Hornéalos durante 15 minutos a 150 ºC.
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