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El Horno de Lucas

Pizza con camarones

Para 4 personas

pizza-pesto

Ingredientes

2 cucharadas de sal de grano

200 g de camarones medianos

aceite de oliva

1/2 taza de pesto

4 piezas de pan árabe

150 g de queso mozzarella rallado

Preparación

1. Vierte en un tazón un litro de agua y la sal de grano, agrega los camarones y remójalos durante toda la noche.

2. Pela los camarones retira el caparazón y la vena negra, ensártalos en un pincho para brochetas.

3. Barniza los camarones con aceite de oliva, colócalos sobre la parrilla y ásalos hasta que cambien de color, deben quedar de un tono rosado por ambos lados.

4. Unta el pesto al pan, espolvorea el queso y acomoda los camarones.

5. Coloca el pan en la parrilla y deja al fuego hasta que el queso se derrita. Sirve tu pizza con camarones de inmediato.