El sabor de distintos vegetales y el queso en una pizza. Pizza de pimiento con queso
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 1 tanto de masa básica para pizza integral
- 4 cucharadas de salsa de pesto
- 2 tazas de queso ricotta
- 1 pimiento rojo, cortado en julianas
- 2 jitomates guaje, sin semillas y cortados en julianas
- 1/2 taza de aceitunas negras, picadas
- 5 hojas de albahaca, picadas
- 2 cucharadas de perejil, picado
Preparación
- Extiende la masa en forma ovalada sobre una superficie enharinada, colócala en una charola para horno.
- Vierte la salsa de pesto, acomoda el queso, los pimientos, los jitomates y las aceitunas.
- Hornea a 200 ºC, durante 35 minutos o hasta que la pizza esté ligeramente dorada.
- Espolvorea la albahaca y el perejil al momento de servir.
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