(4 porciones)
Ingredientes:
• 1 base para pizza
• 1 taza de salsa comercial para pizza
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 lata chica de granos de elote
• 1 lata grande de champiñones rebanados
• 1 cebolla morada, cortada en rebanadas
• 150 g de aceitunas verdes rellenas, cortadas en rebanadas
• 250 g de queso manchego
Preparación:
1. Cubre la base para pizza con el puré de jitomate.
2. Distribuye el resto de los ingredientes y espolvorea encima el queso.
3. Hornea a 200ºC de 25 a 30 minutos. Sirve caliente.