(4 porciones)
Índice
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- 1 taza de almendras
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- sal y pimienta
Preparación
1. Salpimienta los filetes de pechuga y fríe en el aceite caliente hasta que dore por ambos lados y este bien cocido. Reserva.
2. En una sartén con la mantequilla caliente saltea las almendras por 3 minutos. Agrega la salsa de soya y el jengibre, revuelve bien y continúa la cocción a fuego bajo por 4 minutos. Retira del fuego
3. Sirve el pollo y baña con la salsa anterior.
4. Acompáñala con ensalada verde.