Para 4 personas
Ingredientes
3 cucharadas de sazonador en polvo para pollo
2 cucharadas de jugo sazonador
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de mostaza Dijon
1 lata de cerveza
8 muslos de pollo
12 papas cambray
4 rebanadas de tocino
sal y pimienta
palitos de madera para brochetas
Preparación:
1. Coloca dentro de una bolsa resellable grande una cucharada de sazonador en polvo, el jugo sazonador, una cucharada de aceite, el ajo, la mostaza Dijon y la cerveza. Mezcla bien.
2. Agrega el pollo y marina un par de horas en refrigeración.
3. Retira el pollo, escúrrelo y unta con aceite. Espolvorea más sazonador y presiona ligeramente para que se adhiera.
4. Hierve las papas en agua con sal y retíralas antes de que estén suaves; inserta las papas y una rebanada de tocino en cada brocheta. Úntalas con aceite y sazona con sal y pimienta.
5. Asa el pollo a la cerveza hasta que esté bien cocido y las brochetas hasta que el tocino se haya dorado.