Si ya estás aburrida de las formas convencionales de cocinar pollo, te presentamos una excelente alternativa llena de sabor, con un estilo diferente que enamorará a toda tu familia.
No olvides incluir pollo en la dieta de tu familia, pues es un alimento que provee de vitaminas a quien lo consume.
Para 4 personas
Ingredientes:
sal y pimienta
8 piernas de pollo
aceite
2 zanahorias en rodajas
3 tallos de apio picados
2 tazas de cerveza
1 taza de chícharos cocidos
2 calabazas en rodajas
1 taza de caldo de pollo
Preparación
1. Salpimenta las piernas de pollo y fríelas en una sartén con aceite.
2. Cuando comiencen a dorarse, agrega las zanahorias, el apio y la cerveza. Deja cocer a fuego alto durante 10 minutos o hasta que comiencen a hervir.
3. Agrega los chícharos, las calabazas y el caldo de pollo, rectifica la sazón y deja cocer a fuego bajo durante 20 minutos aproximadamente.