Estas deliciosas y prácticas quesadillas sicilianas te sacarán de apuros en esas reuniones con tus amigos, todos las disfrutarán.
Para 4 personas
Ingredientes:
2 jitomates rebanados
aceite de oliva
sal y pimienta
queso panela
8 tortillas de harina
albahaca fresca
queso manchego
Índice
Preparación
1. Coloca los jitomates en una charola y sazónalos con aceite de olvia, sal y pimienta. Resérvalos.
2. Distribuye el queso panela sobre la mitad de las tortillas, acomoda las rebanadas de jitomate y la albahaca, termina con una rebanada de queso manchego.
3. Tapa las quesadillas con las tortillas restantes y dóralas en el comal hasta que el queso se derrita.
4. Córtalas en cuartos y sirve con más hojitas de albahaca.