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El Horno de Lucas

Queso panela asado con jitomates cerezos

Por Margarita Chaim

Prepara desayunos completos con ingredientes que tengas en casa, asa un poco de queso panela y podrás disfrutar de este delicioso queso panela asado con jitomates cerezos.

Para 6 personas

Ingredientes

Queso panela asado con jitomates cerezos
Queso panela asado con jitomates cerezos

• aceite de oliva en aerosol

1 cajita de jitomates cerezos, partidos en dos

• sal y pimienta

• orégano

6 rebanadas de queso panela, no muy delgadas

• cebollín  desinfectado

Preparación

1. En una sartén caliente, rocía un poco de aceite de oliva y fríe los jitomatitos, sazona con sal, pimienta y orégano, retira.

2. En la misma sartén, asa las ruedas de queso panela.

3. Distribuye en cada plato una cama de jitomates y acomoda encima una rueda de queso panela, adorna con unas tiras de cebollín.

Si cocinar con queso panela es una de tus especialidades, incluye estas recetas en tu repertorio:

Panela al horno

Queso panela asado