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El Horno de Lucas

Salpicón con chiles habaneros

Acompaña este delicioso salpicón con chiles habaneros con unas tostadas crujientes, limón y un poco de crema si lo deseas. Es un platillo ideal para un fin de semana o una reunión familiar.

Para 4 personas

Ingredientes

  • 400 g de falda de res cocida y deshebrada
  • 2 chiles manzanos cortados en rajitas finas
  • 2 jitomates finamente picados
  • 1 aguacate picado
  • 200 g de queso panela picado
  • ¼ de lechuga finamente fileteada
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • • sal

Preparación

  1. Coloca en una ensaladera la carne junto con los chiles, los jitomates, el aguacate y el queso. Integra perfectamente.
  2. Agrega a la mezcla anterior el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal.
  3. Revuelve y deja marinar durante 20 minutos a temperatura ambiente antes de servir.

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