Enriquece el sabor de este sándwich con un toque cítrico. Sándwich de atún y papas
(4 porciones)
Índice
Ingredientes:
- •2 papas
- 1 cebolla fileteada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- sal y pimienta
- orégano deshidratado
- rebanadas de pan integral, tostado
- 1 taza de variedad de lechugas desinfectadas
- 2 latas de atún en agua
- 1 lata de gajos de mandarina, escurrida
- 2 cucharadas de ajonjolí tostado
- chiles curados
Preparación:
- Cuece las papas al vapor, pélalas y déjalas enfriar.
- Rebánalas y colócalas en un recipiente con la cebolla.
- Combina el aceite de oliva, vinagre y salpimienta.
- Bate con un tenedor la mezcla anterior hasta ligarla, vierte sobre las papas y espolvorea con orégano.
- Distribuye sobre cada rebanada de pan integral tostado una cama de lechugas, papas en vinagre, atún, gajitos de mandarina, ajonjolí tostado y termina rociando un poco de aceite de oliva.
- Sirve con los chiles curados.
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