(6 porciones)
Ingredientes:
• 3 filetes de pescado
• aceite de maíz
• 100 g de fideos
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de cebolla
• 1 ½ l de caldo de pollo
• 1 ramita de perejil desinfectado
• sal
Preparación:
1. En una cacerola con recubrimiento antiadherente, calienta una cucharada de aceite y dora el fideo, reserva.
2. Aparte, muele el ajo y la cebolla, calienta una cucharadita de aceite y sofríe la mezcla.
3. Añade el caldo de pollo, la pasta reservada y el perejil, deja hervir hasta que ésta casi se cueza.
4. Añade los filetes de pescado y sal al gusto, deja hervir hasta que el pescado esté cocido.
5. Saca la ramita de perejil y sirve caliente.