¿No sabes qué cocinar el día de hoy? No hay mejor opción que una sopa de verduras para toda la familia. No olvides agregar limón y un poco de salsa a tu gusto.
Para 6 personas
Ingredientes
• 5 jitomates
• ¼ de pieza de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal y pimienta
• 1 paquete de verduras precongeladas (mezcla a tu gusto)
Preparación
1. Licua los jitomates con la cebolla y el ajo.
2. En una olla calienta a fuego bajo una cucharada de aceite de oliva.
3. Añade el jitomate previamente colado, sazona con sal y pimienta y deja hervir hasta que cambie de color.
4. Añade las verduras y deja que den un hervor.
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