Un platillo muy mexicano que no puede faltar en tu celebración de las fiestas patrias, además es una receta que puedes preparar para cualquier fin de semana en familia o durante una reunión. Estos sopes de chorizo de pollo son nutritivos y exquisitos.
Para 8 personas
Índice
Ingredientes
- •200 g de chorizo de pollo
- aceite
- 8 sopes
- crema
- ½ cebolla finamente picada
- lechuga desinfectada y finamente rebanada
- •queso blanco rallado
- sal
Preparación
- Sofríe el chorizo en una sartén.
- Fríe los sopes en aceite suficiente y escúrrelos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
- Reparte encima el chorizo, la crema, cebolla, lechuga y el queso.
- Sazona al gusto.
Tip: Sustituye el chorizo de pollo por una pechuga cocida y deshebrada.