Una rica pasta es fundamental en las recetas de la casa, y una pasta clásica es el Spaghetti a la bolognesa, descubre lo fácil que es preparar este platillo.
Rinde 5 porciones.
Índice
Ingredientes:
- 2 tazas de puré de tomate
- 5 jitomates bola sin piel y sin semilas
- 250 ml de agua
- 2 cuch de sazonador
- ½ cucharadita de albahaca
- 8 cucharadas de aceite
- 2 zanahorias picadas
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 350 grs de carne molida de res
- 2 ½ litros de agua
- sal al gusto
- 500 grs de spaguetti
Preparación:
- Licúa el puré de tomate con los jitomates y la taza de agua, pon a hervir, agrega el sazonador y el albahaca.
- En una sartén calienta el aceite y saltea las zanahorias con la cebolla, cocina dos minutos, incorpora la carne y sofríe hasta que este bien cocida, vierte la salsa de jitomate y continúa la cocción hasta que se evaporen un poco los líquidos.
- Hierbe el agua con la sal y cocina el spaguetti según las indicaciones del empaque. Escurre cuando este en su punto, mezcla con la salsa caliente y sirve.
Cuéntanos que tal te quedo tu Spaghetti a la bolognesa.