(8 porciones)
Ingredientes:
• 500 g de filete de pescado blanco
• sal y pimienta
• cucharadas de aceite de oliva
• 8 tortillas de maíz
• 1 taza de frijoles refritos
• guacamole
Preparación:
1. Sazona el pescado con sal y pimienta, fríe por ambos lados en el aceite de oliva, caliente.
2. Deja enfriar y corta en tiras gruesas.
3. Calienta las tortillas, unta con los frijoles y rellena con las tiras de pescado.
4. Sirve con guacamole.