Para 4 personas
Esta es una excelente y nueva forma de preparar tacos dorados. Son muy nutritivos pues combinan muchos nutrientes. No olvides acompañarlos con un poco de crema y una deliciosa y picosita salsa.
Ingredientes
2 zanahorias ralladas
1 tallo de apio cortado en tiritas
½ cebolla fileteada
1 ½ tazas de espinacas cortadas en tiras
16 tortillas de maíz
• aceite
1 taza de crema
½ taza de salsa
Preparación
1. Mezcla la zanahoria con el apio, la cebolla y las espinacas. Revuelve perfectamente.
2. Distribuye sobre cada tortilla la combinación de verduras anterior. Enróllalas para formar los tacos.
3. Fríelos en una sartén con aceite muy caliente. Una vez dorados retira, escurre el exceso de grasa y sirve con la crema y la salsa.
¿Qué te parece esta novedosa forma de preparar los tradicionales tacos dorados?