1. Compra frutas y verduras frescas y de temporada, pues si son importadas de lugares lejanos, pueden tener conservadores, pesticidas y otras sustancias contaminantes en mayor concentración que las regionales.?
2. Lava y desinfecta muy bien las frutas, verduras o hierbas antes de utilizarlas.?
3. Retira de los vegetales las semillas, huesos, cáscara y orillas.?
4. Corta los ingredientes en piezas pequeñas para que quepan en el extractor de jugo o exprimidor.?
5. Bebe el jugo inmediatamente después de prepararlo, porque al oxidarse, pierde su valor nutrimental.